Неоднократно уже писала про журнал с силиконовыми формочками, и вот очередной рецепт оттуда:
Кому интересно, прошу сюда:
Кому интересно, прошу сюда:
Показаны сообщения с ярлыком Выпечка. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Выпечка. Показать все сообщения
вторник, 3 апреля 2012 г.
четверг, 15 марта 2012 г.
Захер
Умопомрачительное лакомство для шокоголиков.
Признаюсь, что до беременности и рождения ребенка, я сластеной совершенно не была. Но гормоны и всякое такое... В общем теперь дня без шоколадной конфеты к чаю не обходится. ну а на 8 марта я решила побаловать себя и близких и...
Признаюсь, что до беременности и рождения ребенка, я сластеной совершенно не была. Но гормоны и всякое такое... В общем теперь дня без шоколадной конфеты к чаю не обходится. ну а на 8 марта я решила побаловать себя и близких и...
вторник, 13 марта 2012 г.
Лимонный кекс
Понравился мне новый коллекционный журнал с различными силиконовыми формочками. Итак. уже 2 номера вышли, и во втором - форма-буханка.
В ней-то я и приготовила лимонный кекс из того же номера)))
Рецепт прост:
175 г слив масла
175 г мелкокристаллического сахара
3 яйца (слегка взбить)
225 г муки+ 1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. молока
измельченная на мелкой терка цедра 1 лимона
3 ст.л. лимонного сока
Смешать масло с сахаром до пышной массы, подмешать небольшими порциями яйца, добавить постепенно муку с разрыхлителем, затем молоко, цедру и лимонный сок. Выложить в форму, выпекать 1 час при 180 градусах.
Теплый кекс пропитать сиропом из ст.л. воды, ч.л. сахара и 3 ст.л. лимонного сока.
Приятного аппетита)))
В ней-то я и приготовила лимонный кекс из того же номера)))
Рецепт прост:
175 г слив масла
175 г мелкокристаллического сахара
3 яйца (слегка взбить)
225 г муки+ 1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. молока
измельченная на мелкой терка цедра 1 лимона
3 ст.л. лимонного сока
Смешать масло с сахаром до пышной массы, подмешать небольшими порциями яйца, добавить постепенно муку с разрыхлителем, затем молоко, цедру и лимонный сок. Выложить в форму, выпекать 1 час при 180 градусах.
Теплый кекс пропитать сиропом из ст.л. воды, ч.л. сахара и 3 ст.л. лимонного сока.
Приятного аппетита)))
вторник, 24 мая 2011 г.
Профитроли
Готовить я очень люблю, но времения на полноценный творческий процесс откровенно не хватает. Тем не менее, вот такие профитрольки получились у меня вчера!
Рецепт очень простой.
Понадобится:
150 г маргарина для выпечки или сливочного масла
1 стакан воды (можно молока) - на воде более хрустящие
1 стакан муки
5 яиц
щепотка соли
Разогреваем воду с солью и маргарином (предварительно порезав его на кубики), когда смесь закипит одним махом опрокидываем в нее стакан муки и начинаем перемешивать на маленьком огне деревянной ложкой пока мука не заварится в комок и не начнет отставать от стенок кастрюли. Снимаем с огня и даем остыть. В остывшую массу по одному вводим яйца до полного исчезновения.
Ложкой выкладываем на смазанный пергамент и выпекаем в разогретой до 250 градусов духовке около 30 минут до уверенного бежево-коричневого цвета. дверцу духовки открывать НЕЛЬЗЯ!
Меня этот рецепт ни разу не подвел.
Начинка может быть совершенно любой, несладкие мне даже больше нравятся. Для этих я приготовила печень трески с вареным яйцом.
Приятного аппетита!
Понадобится:
150 г маргарина для выпечки или сливочного масла
1 стакан воды (можно молока) - на воде более хрустящие
1 стакан муки
5 яиц
щепотка соли
Разогреваем воду с солью и маргарином (предварительно порезав его на кубики), когда смесь закипит одним махом опрокидываем в нее стакан муки и начинаем перемешивать на маленьком огне деревянной ложкой пока мука не заварится в комок и не начнет отставать от стенок кастрюли. Снимаем с огня и даем остыть. В остывшую массу по одному вводим яйца до полного исчезновения.
Ложкой выкладываем на смазанный пергамент и выпекаем в разогретой до 250 градусов духовке около 30 минут до уверенного бежево-коричневого цвета. дверцу духовки открывать НЕЛЬЗЯ!
Меня этот рецепт ни разу не подвел.
Приятного аппетита!
Подписаться на:
Сообщения (Atom)